Цветная капуста с бужениной

Блюдо из разряда быстро, полезно и вкусно. Наши дети очень любят различного рода колбасные изделия, вот и приготовим с бужениной из индейки. А имея навыки в кулинарии, его сможет приготовить школьник 5-11 классов сам. Рекомендую.

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной»:

• Буженина

  200 г

• Капуста цветная

  400 г

• Лук репчатый

  (небольшой)

  1 шт

• Масло сливочное

  20 г

• Масло растительное

  2 ст. л.

• Зелень

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Цветная капуста с бужениной»:

• Приготовить продукты.

• Капусту разобрать на кочанчики, удобные для еды. Залить холодной водой с добавлением 1 ст. л. соли, через 10 минут промыть.

• Проварить в солёной воде 2-3 минуты. Откинуть на сито.

• Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить кочанчики капусты, жарить ещё пару минут.

• Добавить немного сливочного масла, огонь минимальный, 3 минуты.

• Буженину нарезать кубиками. Я использую буженину из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ.

• Добавить в сковороду. Жарить, помешивая, 3 минуты, огонь ниже среднего.

• Добавить ещё сливочное масло, посолить по вкусу.

• Зелень вымыть, обсушить.
  Зелень Вы можете взять по своему вкусу, здесь подойдёт любая — от банальных петрушки/укропа до базилика, сельдерея, эстрагона.

• Зелень нарубить мелко. Добавить. Перемешать. Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник