Хлебные жабы

«Хлебная жаба» — шуточный кулинарный тренд, при котором выпекают хлебное изделие в форме жабы или лягушки. В оригинале это называется Frog bread (с английского — «лягушачий хлеб»).

Ингредиенты для «Хлебные жабы»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука 500 г
• Молоко 200 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 щепот.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Дрожжи 10 г
• Яйцо куриное (Взбитое, для обмазки перед выпечкой) 1 шт

Начинка

• Творог
• Изюм (Сухой. Перед готовкой необходимо замочить, минимум на 30 минут) 50 г
• Сахар 3 ст. л.
• Ванилин по вкусу
• Яйцо куриное 1 шт

Рецепт «Хлебные жабы»:

• Ингредиенты

• Делаю опару. Смешиваю в тёплом молоке дрожжи с сахаром

• Пока дрожжи активируются делаю начинку для жаб. Перетираю творог вилкой, добавляю изюм, сахар и ванилин. Перемешиваю.

• В муку вливаю яйцо и масло. Вливаю молоко с дрожжами.

• Замешиваю тесто руками

• Готово. Тесто убираю в глубокую миску и ставлю в тёплую духовку на 30 минут. Тесто должно дойти и подняться.

• Тесто поднялось. Разрезаю тесто на 7 частей. 6 одинаковые. 1 побольше.

• Маленькие 6 частей раскатываю и выкладываю начинку. Леплю круглые пирожки

• Из остававшегося большого куска теста формирую жабкам глазки.

• И ножки

• Обмазываю взбитым яйцом

• Отправляю в духовку. На 200с и 15 минут

• Готово!
  Дети довольны!
  Это вкусно!

Источник