Десерт "Страчателла" с малиновым соусом

У нас на новый год никогда не доходит до торта, но вдруг кому-то захочется сладкого? Вот я и решила приготовить быстрый и простой десерт. Этим десертом хочу поздравить ВАС с Новым Годом! С Новым годом поздравляю! пусть счастливым будет он, Мир, Добро, Любовь и радость пусть несет он в каждый дом!

Ингредиенты для «Десерт "Страчателла" с малиновым соусом»:

• Творог (мягкий, обезжиренный) 300 г
• Маскарпоне 250 г
• Молоко сгущенное 100 мл
• Сахар (по вкусу) 1-2 ст. л.
• Ванильный сахар (~8 г) 1 пакет.
• Малина (мороженная + 6 штук для украшения) 300 г
• Ликер (лимончелло, опционально) 20 мл
• Шоколад темный (натереть, у меня готовый +на посыпку) 50 г
• Мята (для украшения) 12 шт

Количество порций: 6

Рецепт «Десерт "Страчателла" с малиновым соусом»:

• Приготовить ингредиенты. Малину разморозить, слить жидкость. Я разморозила в СВЧ.

• Малину пробить блендером с 1-2 ложками сахара.

• Маскарпоне смешать с творогом и сгущенкой, добавить ванильный сахар и лимончелло, взбить, я взбила слегка миксером.

• Добавить тёртый шоколад, вмешать аккуратно ложкой.

• Крем получается довольно густой.

• Разложить половину крема по стаканчикам по 1-2 ст. л.

• Малиновый соус добавить в стаканчики по 1 ст. л.
  Слои повторить.

• Посыпать тёртым шоколадом и украсить малиной и листьями мяты.

• Подавать можно сразу, но и на следующий день отлично!

• Поздравляю с Новым годом! Пусть он будет легким, интересным и спокойным. Пусть подарит всем нам СЧАСТЬЕ, МИР и ДОБРОТУ!

Желаю новогоднего настроения, веры в чудеса и исполнения желаний, счастливых и радостных дней. С Новым годом!

Источник