Холодный десерт "Тирамису"
Представляю вам необычную вариацию рецепта "Тирамису"! После охлаждения этот десерт приобретает новые вкусовые качества! Если вам нравится кофейный оттенок в десерте, то вы влюбитесь в этот рецепт! Готовить его достаточно просто. Десерт получается очень сытным и не слишком сладким (благодаря влиянию кофе на вкус) и просто тает во рту! Удивите себя и своих близким необычным лакомством!
Ингредиенты для «Холодный десерт "Тирамису"»:
- Кофе растворимый 5 ч. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Вода 0,5 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Сахарная пудра 50 г
- Молоко сгущенное 3 ч. л.
- Сыр сливочный 150 г
- Молоко 150 мл
- Печенье (Печенье "Савоярди") 150 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Холодный десерт "Тирамису"»:
В чашке смешайте 5 чайных ложек кофе с 4 столовыми ложками сахара и добавьте полстакана холодной воды. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
В другой посуде смешайте 50 г масла с 50 г сахарной пудры. Добавьте 3 чайные ложки сгущенного молока и 150 г сливочного сыра. Хорошо взбейте миксером до однородной массы.
Вылейте половину кофейной смеси в отдельную миску. Добавьте 150 мл молока.
Обмакните половину печенья Савоярди в молоко и выложите их на дно формы.
Сверху распределите половину крема.
Повторите слои, используя оставшееся печенье и крем.
Посыпьте десерт какао.
Поставьте в холодильник на 1 час для пропитки и охлаждения.
