Сочные куриные котлеты с овощами

Этот рецепт куриных котлет с овощами – отличное блюдо для семейного ужина. Котлеты получаются невероятно сочными благодаря добавлению моркови, картофеля и лука, а сметана придает им нежность. Это простое, но очень вкусное блюдо идеально сочетается с рассыпчатым рисом. Порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным рецептом!

Ингредиенты для «Сочные куриные котлеты с овощами»:

• Филе куриное (около 500 г) 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Картофель 1 шт
• Чеснок 2 зуб.
• Яйцо куриное 2 шт
• Соль по вкусу
• Паприка сладкая по вкусу
• Мука пшеничная / Мука 3 ст. л.
• Перец черный по вкусу
• Сметана 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Сочные куриные котлеты с овощами»:

• Мелко нарежьте куриное филе.

• В миске смешайте нарезанное филе, тёртую морковь, лук, картофель и чеснок (выдавить через чеснокодавку).

• Добавьте яйца, соль, паприку, муку, чёрный перец и сметану.
  Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.

• Разогрейте масло в сковороде.
  Выложите котлеты на сковороду ложкой и поправьте форму так же с помощью ложки.
  Жарьте котлеты под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

• Гарнир можно выбрать любой, но я подала эти сочные котлеты с рассыпчатым варёным рисом. Приятного аппетита!

Источник