Башенки из свеклы и груши

Этим рецептом поделилась со мной подружка из Италии, сочетание свеклы и груши я обожаю, поэтому не стала откладывать приготовление. Могу сказать смело, что эта закуска произведёт впечатление на праздничном столе!

Ингредиенты для «Башенки из свеклы и груши»:

• Свекла (2-3 штуки/~200 г /варёная) 2 шт
• Груша (конференц) 1 шт
• Фета (по вкусу) 100 г
• Листья салата / Салат (для подачи/ любой, у меня рукола) по вкусу
• Сок лимонный по вкусу
• Соль 1 щепот.
• Масло оливковое (~1-2 ложки) 1 ст. л.
• Орехи грецкие по вкусу

Рецепт «Башенки из свеклы и груши»:

• Приготовить ингредиенты. Груша нужна спелая, но не переспелая.

• Помыть грушу и нарезать её не очень тонкими кружками, вырезать сердцевину, я натёрла на тёрке.

• Точно также нарезать варёную свеклу.

• На тарелку, на которой будете подавать, положить кружочек свеклы, кружочек груши, фету покрошить, повторить слои. Разложить вокруг салат.

• Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, по необходимости посолить (мне не понадобилось). Украсить грецким орехом.

• Это восхитительно вкусно!

• Большое спасибо моей подружке за восхитительную красоту, украсившую наш праздничный стол!

Источник