Домашний щербет
Ингредиенты
- сметана 0,5 л.
- сахар 1 кг.
- сгущенное молоко 200 г.
- орехи 500 гр.
- ванилин 2 пакетика
- щепотка соли
Способ приготовления
- Шаг 1 Орехи поджариваем на сухой сковороде или микроволновке.
- Шаг 2 В эмалированную тарелку кладем сахар, сметану, соль. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая до золотистого цвета. Добавляем сгущенное молоко, орехи, постоянно мешаем, варим до того цвета , который вас больше устроит.
- Шаг 3 Добавляем ванилин в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам.
- Шаг 4 Остужаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита!