Ингредиенты
- Клюква свежая или замороженная — 120 г.
- Сахар — по вкусу
- Крахмал — 3 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки. Залить клюкву 5 стаканами холодной воды. Поставить на огонь, довести до кипения и процедить. Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
- Шаг 2 В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струйкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар. При необходимости добавить еще немного воды.
- Шаг 3 Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.
Приятного аппетита!
