Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Зимний салат из копченой грудинки и зелени.

0


Освойте новый рецепт классической немецкой кулинарии. Мы расскажем, как приготовить зимний салат из копченой куриной грудинки, салата Радиккио, свежей зелени и ароматных специй. Этот витаминный салат внесет разнообразие в питательный рацион и будет очень полезен как источник витаминов и полезных веществ. Ингредиенты Вы подготовите очень быстро.

Ингредиенты для приготовления зимнего салата из копченой грудинки и зелени:

  • Копченая грудинка – 200 г.
  • Салат Радиккио – 5-6 листьев.
  • Полевой салат – 4 листа.
  • Манго – 1 шт.
  • Лук-порей – 1стебель.
  • Перец чили – 1/ 2 шт.
  • Белый винный уксус – 1 ч. ложка.
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка.
  • Соль и горький перец – по вкусу.
  • Сахар – 1ч. ложка.

Итак, готовим зимний салат из копченой грудинки и зелени:

1. Помыть и порвать руками салат Радиккио и полевой салат. Далее выкладываем листья на блюдо, и делаем так называемую «подушку» для остальных ингредиентов.

2. Режим копченую куриную грудинку тонкими ломтиками.

3. Отдельно готовим соус для заправки салата. Смешиваем белый бальзамический уксус, оливковое масло, и добавляем соль и перец по вкусу.  Кладем сахар, и перемешиваем.

4. Чистим манго, и нарезаем кольцами. Вынимаем из перца чили зерна и мелко измельчаем. Режим лук-порей кольцами.

5. Соединяем манго, копченую грудинку, лук-порей, перец чили с радиккио и полевым салатом. Заправляем подготовленным соусом и перемешиваем.

Зимний салат из копченой грудинки и зелени — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

шестнадцать − двенадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: