Салат с пастой и курицей "Копчёный"

Такой салат можно очень быстро приготовить из обычных продуктов, на праздник и на каждый день. Салат с копченой курицей и овощами очень прост в приготовлении, а при наличии отварной пасты будет готов за 15 минут.

Ингредиенты для «Салат с пастой и курицей "Копчёный"»:

• Макаронные изделия / Макароны (отварных или 200-230 сырых) 500 г
• Окорочок куриный (копчёные) 2 шт
• Помидоры черри (200-250 г) 200 г
• Огурец 1 шт
• Лук красный 1 шт
• Листья салата / Салат (5-6 листьев) 5 шт
• Сметана (у меня крем фреш) 2 ст. л.
• Горчица (у меня дижонская) 1 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Паприка копченая по вкусу
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Зелень по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с пастой и курицей "Копчёный"»:

• Приготовить ингредиенты. У меня паста уже сваренная, со вчера. Можно взять любую: спиральки, бантики, перья или как у меня — ракушки.

• Удалить шкурку с куриных окорочков, обрезать мясо с костей и нарезать кубиками.

• Добавить к мясу пасту, нарезанный перьями красный лук, огурец и помидоры, нарезанные кубиками.

• Для соуса смешать сметану, горчицу, оливковое масло и лимонный сок, добавить соль/чёрный перец и копчёную паприку.

• Влить соус в салат и перемешать.

• Попробовать на вкус, если чего-то не хватает, добавить. Можно добавить любимую зелень, но даже без неё очень вкусно.

• При подаче добавить листья салата.

• *

Источник