Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Оливье по-вегетариански

0


Вы уже определились с праздничным меню. Если не до конца,то пора поспешить, времени возможно у вас остается в обрез. Какой-же праздничный стол без традиционного оливье. Но что делать если Вы вегетарианец. Для этого есть рецепт приготовления вегетарианского оливье, которое не только полезное, но и очень вкусное. Кстати хочу заметить, что этот салат едят не только вегетарианцы, но и обычные люди. Ведь обычно новогодний стол люди стараются сделать богатым, и в итоге многие просто переедают. А это не очень хорошо отражается на Вашем здоровье. Уверен что это оливье по-вегетариански придется по вкусу не только вегетарианцем но и многим обычным людям.

Для приготовления оливье нам понадобится:

  • Один килограмм картошки,
  • 500-600гр морковки,
  • Баночка консервированного горошка,
  • 150гр сыра,
  • 20 шт оливок без косточек,
  • 100гр морской капусты,
  • 3 маленьких огурчика,
  • 250мл майонеза
  • 2 чайные ложки соли,
  • Половинку чайной ложки черного молотого перца,
  • Одну чайную ложку куркумы,
  • Зелень.

А теперь из этого рецепта  Вы узнаете как приготовить оливье по-вегетариански:

1. Варим картофель в мундире, а лучше всего в пароварке.

2. После приготовления чистим и нарезаем кубиками, и высыпаем в большую посудину.

3. Затем высыпаем в посудину одну банку консервированного горошка.

4. Берем 150 гр сыра и также нарезаем кубиками.

5. 20 шт оливок без косточек, нарезаем кольцами и смешиваем с предыдущими ингредиентами. Берем 100гр морской капусты и 3 маленьких огурчика, измельчаем и добавляем в посудину.

6. Заливаем это все 250мл майонеза, желательно домашнего приготовления и без яиц, и 250мл сметаны.

7. Все тщательно перемешиваем, добавляем 2 чайные ложки соли,половинку чайной ложки черного молотого перца, и одну чайную ложку куркумы.

8. Опять все тщательно перемешиваем и наше оливье по-вегетариански готово. Остается только украсить салат и подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

10 − 7 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: