Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Домашний суп-пюре из сельдерея

0


Вот весьма необычный и оригинальный рецепт супа-пюре из сельдерея. Сельдерей на наших столах и так не слишком частый гость, а появление на столе супа-пюре из сельдерея гарантированно будет  сравнимо  с появлением НЛО. А между тем, сельдерей совершенно незаслуженно игнорируется многими хозяйками, ведь его вкусовые качества не уступают его полезности. Рецепт его приготовления совсем не сложен.

Продукты для приготовления домашнего супа-пюре из сельдерея:

  • Говядина 1 кг
  • 10 крупных плодов сельдерея
  • 1 булка
  • Яйца куриные
  • Сливки
  • Масло
  • Соль

Ну и на конец для Вас рецепт как приготовить суп пюре из сельдерея:

1. Для начала, стандартно, нужно приготовить бульон. Когда бульон будет готов нужно положить в него нарезанный мелкими кубиками сельдерей, добавить мякиш булки и варить до тех пор, пока сельдерей полностью не разварится.

2. После этого бульон сцедить отдельно, а сельдерей перетереть с 2 яичными желтками в кастрюльку, добавить сливки, поставить на огонь и постоянно помешивая, ждать пока масса не начнет закипать.

3. Теперь можно смешать бульон с полученной массой и подавать на стол с хрустящими гренками.

Ну вот Вы и приготовили вкусный суп-пюре из сельдерея. Не забудьте угостить своих домочадцев. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четырнадцать − два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: