Ингредиенты:
Готовая основа для пиццы — 1 шт.
Соус “Песто” — 3 ст. л.
Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт.
Руккола — 2 горсти
Авокадо — 100 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сырокопченая колбаса — 60 г
Пармезан — 40 г
На 100 г — 275 ккал
Приготовление:
Смазываем готовую (предварительно выпеченную) основу “Песто”.
Нарезаем авокадо ломтиками, добавляем рукколу, соль, масло, уксус, и перемешиваем.
Выкладываем на основу яичницу, распределяем салат.
Выкладываем ломтики колбасы, слайсы сыра и подаем.
Приятного аппетита!
