Не все, что налито и перемешано в высоком стакане, можно назвать коктейлем. Где впервые стали употреблять коктейли, сказать трудно. Приготовим у себя дома, волшебный напиток, обожаемый французами, который называется «Монако». Он слегка сладковат, но у него красивый оттенок. Во Франции коктейль «Монако» готовят из пива Амбре (Янтарное), добавляя пол чайной ложки гранатового сиропа. Так и хочется облизнуться!
Ингредиенты для приготовления коктейля «Монако»:
Инвентарь:
Стакан «Коллинз» (или другой, на Ваш вкус);, Шейкер (если есть, если нет – смешиваем палочкой для смешивания или соломинкой);, Морозильная камера (для заморозки льда);, Форма для заморозки льда;, Соломинка (по желанию).
Приготовление коктейля «Монако»:
Шаг 1: Готовим лед в морозильнике.
Замораживаем лед в форме, наливая для этого чистую воду (ни в коем случае не использовать проточную!) в форму. Для полного застывания, воде требуется 2-3 часа (при средней температуре заморозки).
Шаг 2: Вынимаем лед из морозильника.
Вынимаем лед из холодильника и выдавливаем из формы, в шейкер.
Шаг 3: Наливаем в шейкер остальные ингредиенты.
Нальем в шейкер столовую ложку гренадина. Наполним стакан на две трети янтарным пивом. Оставшуюся емкость заполняем содовой.
Шаг 4: Перемешиваем ингредиенты.
В течение 30 секунд перемешиваем круговыми и «опрокидывающими» движениями наш коктейль.
Шаг 5: Выливаем коктейль в бокал.
Аккуратно заполняем бокал коктейлем.
Шаг 6: Подаем коктейль «Монако».
Подавать коктейль «Монако» следует сразу же после приготовления, так как лед очень быстро тает, а это может «разбавить» настоящий вкус напитка. Если напитки и так прохладные, лед можно не добавлять. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– — Заморозку льда для коктейля необходимо производить в морозильной камере, точно зная, что он не приобретет вкус и запах лежащих там продуктов. Если в Вашем холодильнике нет отдельной камеры для приготовления льда, можно положить форму с водой в 1-2 целлофановых пакета и только затем положить в холодильник;
– — Пиво, лимонад и гранатовый сироп наливаем в высокий стакан (в тех же пропорциях что и в первом рецепте), перемешаем и подаем на стол. Этот коктейль понравится всем любителям пива;
– — По мнению опытных барменов, «перемороженный» лед плохо охлаждает напитки, поэтому лучше его вытащить из морозильника за 15-20 минут до смешивания напитка;
– — Для заморозки льда лучше всего пользоваться пластиковой тарой или специальной тарой (с рычажками).
