Частенько нам хочется скушать что-то необычное. Будет это экзотическая запеканка или фруктовый суп – это всегда интересно. Салат с креветками и авокадо относится к разряду необычных и изысканных блюд. Такой салат вы можете найти в меню многих дорогих ресторанов и приличных кафе. Рецепт салата с креветками и авокадо не является распространенным, поэтому вы всегда можете удивить этим блюдом своих гостей или семью.
Обычно салат подают как отдельное блюдо без каких-либо дополнений. Посудой для подачи традиционно являются салатники или неглубокие тарелки. С украшением для салата можно умело и достаточно удачно поэкспериментировать. Калорийность салатика небольшая – 180 калорий на 100 грамм. Попробуйте приготовить салат с креветками и авокадо.
Салат с креветками и авокадо.
Ингредиенты для салата с креветками и авокадо:
- авокадо среднего размера – 1 штука;
- лимонный сок – одна-две столовая ложка;
- помидоры черри свежие – 160-180 грамм;
- укроп свежий или петрушка – один пучок;
- вареные очищенные креветки – 250-300 грамм;
- майонез жирный – одна столовая ложка;
- сметана средней жирности – одна столовая ложка;
- соль, черный молотый перец, специи, лимон – по вкусу.
Как приготовить салат с креветками и авокадо.
1. Очистить от кожуры авокадо, промыть.
2. Удалить косточку и разрезать пополам авокадо.
3. Нарезать кубиками авокадо и полить его лимонным соком уложив в салатник.
4. Укроп помыть и мелко нарезать.
5. Смешать измельченный укроп с авокадо.
6. Помидоры промыть и разрезать каждую на 4 части.
7. Добавить в салат вареные очищенные креветки.
8. Заправить салат смесью майонеза и сметаны.
9. Посолить и поперчить салат с креветками и авокадо по вкусу.
10. Тщательно перемешать салат ложкой.
11. Добавить специи и дать настояться 40-50 минут в холодильнике.
12. Разложить салат по порциям и украсьте зеленью или кусочками лимона.
Приятного аппетита !
