Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Репа фаршированная

0
REDMOND

Ингредиенты репы фаршированной

  • Репы — 5-6 шт.
  • Грибы белые — 300 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Мука — 50 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень — укроп или петрушка.
  • Сухари молотые — 50 г.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
  • Шаг 2 Очистить репу, посолить и отварить до готовности. Слить воду, обрезать 1 см. верхушки у репы и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края.
  • Шаг 3 Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить до золотисто-коричневого цвета.
  • Шаг 4 Выложить грибы и лук в миску. Добавить 3 столовые ложки молотых сухарей, измельченное яйцо и мелко нарезанную зелень.
  • Шаг 5 Хорошо перемешать все ингредиенты и начинить полученной начинкой репу.
  • Шаг 6 Закрыть отверстие сверху срезанной верхушкой. Смазать репу взбитым белком или целым яйцом, обвалять в молотых сухарях.
  • Шаг 7 Поместить репу в смазанную маслом форму для выпечки, долить воды на 1-2 см. и выпекать в духовке до готовности.
  • Шаг 8 Фаршированную репу можно подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 + 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: