Давайте попробуем приготовить мгновенные хачапури на сковороде. Сразу скажем, рецепт очень простой и быстрый, поэтому давайте готовить вместе.
Рецепт хачапури
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 2 стакана
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Йогурт (обычный несладкий) — 190 г
Для начинки:
- Сулугуни — 200 г
- Сыр фета — 150 г
- Творог — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Готовим хачапури на сковороде
Итак, для начала возьмем наши сухие ингредиенты и смешаем их в однородную массу. Добавляем йогурт и замешиваем тесто.
Готовим начинку. Натираем сыр и перемешиваем его с творогом. Лепим небольшие шарики из сыра.
Раскатываем тесто, нарезаем на ровные кусочки и делаем небольшие лепешки. Перед тем как обжаривать, возьмем 2 лепешки и вставим в них наш шарик с начинкой и раскатаем аккуратно, что-бы получился хачапури.
Далее жарим наше хачапури на сковороде, кладем нашу лепешку на горячую сковороду и обжариваем по 3 минуты каждую сторону.
Наши быстрые хачапури готовы. Приятного аппетита.
