Ингредиенты
- Фарш мясной — 750 г.
- Помидоры крупные — 2 кг.
- Лук — 1 шт.
- Перец зеленый — 3 шт.
- Перец красный — 2 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Зира — щепотка.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.
- Шаг 2 Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки.
- Шаг 3 Между ломтиками помидора, положить мясо.
- Шаг 4 Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.
- Шаг 5 Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры.
- Шаг 6 Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
