Ингредиенты
- фарш 300-400 гр.
- лук 1-2 шт.
- лаваш круглый тонкий 4 шт.
- помидор 1-2 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- зелень
- для заливки:
- яйца 3 шт.
- сметана 2/3 стакана
- майонез 1/3 стакана
- соль, перец
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук мелко режем и обжариваем с фаршем на растительном масле.
![]()
- Шаг 2 На листы лаваша выкладываем обжаренный с луком фарш, мелко порезанную зелень, кружочками нарезанные помидоры и сладкий перец.
- Шаг 3 Лаваш туго сворачиваем рулетом и укладываем в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Стараемся , чтобы лаваши улеглись плотно друг к другу, чтобы заливка не «убежала» на дно формы, а покрывала все рулеты.
![]()
- Шаг 4 Делаем заливку: в глубокую тарелку выкладываем яйца, сметану, майонез, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 5 Заливаем сверху рулеты и посыпаем тертым сыром.
![]()
- Шаг 6 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до золотистой корочки.
- Шаг 7 Подаем к столу горячими.
![]()
Приятного аппетита!
