Самые летние салаты: 3 простых рецепта
Помидор, огурец и укроп – это далеко не единственное сочетание для летнего салата. Мы предлагаем вам три нестандартных варианта салатов, которые прекрасно заменят привычные сочетания!
Зеленый салат
Ингредиенты:
Петрушка — 100 г
Укроп — 100 г
Базилик — 100 г
Огурцы — 200 г
Редис — 200 г
Зеленый лук — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масло — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Перепелиные яйца — для подачи
На 100 г — 64 ккал
Приготовление:
Все компоненты измельчаем и помещаем в миску.
Заправляем маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Подаем с отварными яйцами.
“Кобб” салат на гриле
Ингредиенты:
Красный лук — 2 шт.
Баклажан — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны — 450 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Замаринованное куриное филе — 2 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Сок лайма — по вкусу
На 100 г — 60 ккал
Приготовление:
Цукини, баклажан, помидоры, лук нарезаем кольцами.
Добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
Заправляем измельченным чесноком, маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Жарим на гриле.
Перцы целиком запекаем на гриле под крышкой.
Очищаем от кожицы и семян и нарезаем.
Куриное филе жарим на гриле и нарезаем.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем на блюдо рядами.
Заправляем соком лайма.
Томатный салат
Ингредиенты:
Помидоры — 700 г
Зелень — 1 горсть
Мед — 1 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Багет — для подачи
На 100 г — 122 ккал
Приготовление:
Помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем нарезанную зелень.
Для заправки смешиваем масло, мед, сок лимона и соль.
Заправляем салат, перемешиваем.
Подаем с кусочками багета.
Приятного аппетита!
https://vk.com/bon
https://www.facebook.com/bono.appetito
http://instagram.com/bon_appetito