Тосты с грибами — ленивое блюдо на завтрак или простенький перекус. Для меня последнее время очень актуально, потому что не хватает времени ни на что, а тут отличное блюдо из того, что нашлось в холодильнике. А нашелся там хлеб, шампиньон, яйца, зеленый лук и немного сливок и сыра.
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Яйца, Грибы, Хлеб -
Порционность
1 порция
Инвентарь:
сковорода, лопатка, венчик, нож, доска
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Нужны довольно тонкие кусочки хлеба, если у вас есть нарезанный тостовый, отлично, используйте его! Вырежьте из центра мякоть, оставив немного по краям.
Гриб нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 1 минуту, пока не выпарится вся жидкость. Затем переложите кусочки гриба в тарелку.
Сыр натрите, а лук мелко нарежьте.
Шаг 2: взбиваем яйца со сливками.
Яйца взбейте со сливками, перцем и солью.
Добавьте зеленый лук и хорошо перемешайте.
Шаг 3: жарим тосты с грибами.
Разогрейте масло, убавьте огонь и выложите кусочки хлеба.
Разделите кусочки жареного шампиньона пополам и положить внутрь хлеба.
Посыпьте сыром.
Залейте яичную массу, так же разделив на две равные части.
Жарьте в течение 2-х минут, чтобы яйцо схватилось, а тост зарумянился снизу, затем аккуратно переверните и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 4: подаем тосты с грибами.
Подавайте тосты с грибами горячими, очень хорошо утром с кофе! Не фанат сладких завтраков, потому такие вот горячие бутерброды заходят очень хорошо.
Приятного аппетита!
