Салат с овощами и куриной грудкой
Салат очень вкусный. Поджаренные тыквенные семечки дают вкус и структуру. Салат хорош и с орешками, но семечки радуют еще и ценой. Лепешки можно заменить сухарями, а куриную грудку и вовсе можно убрать из салата, будет тоже очень вкусно. В заправку для салата хорошо будет добавить лимонный сок.
Ингредиенты для «Салат с овощами и куриной грудкой»:
Для салата
-
Грудка куриная
150 г
-
Листья салата
/
Салат
1 пуч.
-
Помидор
1 шт
-
Семечки тыквенные
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Для лепешек
-
Мука пшеничная
/
Мука
300 г
-
Вода
(теплая)
200 мл
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Салат с овощами и куриной грудкой»:
Для лепешек замешаем тесто. В просеянную муку добавляем растительное масло, соль. По чуть-чуть добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Даем постоять тесту минут 15.
Делим тесто на части (у меня получилось 6 частей).
Раскатываем каждую часть теста на тонкую лепешку.
Жарим лепешки на сухой сковороде.
Куриную грудку поджарим с двух сторон на масле.
Тыквенные семечки промываем под струей воды, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Поджариваем семечки на сухой сковороде на небольшом огне, чтобы не подгорели.
Измельчим салат, нарежем помидор, яйца, куриную грудку, лепешки.
Смешаем, добавляем растительное масло, соль, семечки. Салат готов.
