Ингредиенты
- Мука — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Сахар — 250 г.
- Ванилин — щепотка.
- Яйца — 2 шт.
- Хурма — 6 шт.
- Сметана — 1 стакан.
- Цедра и сок 1 лимона.
Способ приготовления
- Шаг 1 Хурму залить водой так, чтобы она полностью покрывала плоды; добавить 200 г. сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин.
- Шаг 2 Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки.
- Шаг 3 Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной.
- Шаг 4 Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом.
- Шаг 5 Запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 мин.
- Шаг 6 Посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Приятного аппетита!
