Ребрышки в медовой глазури
Давайте приготовим ребрышки, которые так красиво смотрятся. Помимо своего вида, они обладают прекрасным вкусом.
Ингредиенты:
- 400 г свиных ребрышек на косточке, порезанных брусочками
- 2 ст. л. соуса соевого
- 2 ст. л. пасты томатной
- 2 ч. л. горчичного порошка
- 2 ст. л. соуса вустерского
- 2 ч. л. масла кунжутного
- 3 ст.л. меда прозрачного
- 100 г шинкованной капусты
- 100 г фасоли
- 1/2 перца зеленого острого
- 3 ч.л. уксуса винного
- китайская смесь из пяти пряностей (по вкусу)
Готовим ребрышки в медовой глазури
Смешать томатную пасту, соевый соус, горчичный порошок, мед, вустерский соус и винный уксус. Полить этой ароматной смесью приготовленные ребрышки и дать ей схватиться на них.
Прикрыть крышкой и оставить на 40 минут для маринования.
Открыть и готовить около 5 мин на высокой мощности. Аккуратно перемешать и готовить еще минут 10 на чуть меньшей мощности. Затем снова включить на полную мощность и довести до готовности еще 5 минут.
Жидкость при этом должна вся выкипеть и окутать ребрышки как глазурь. Переворачивать мясо в процессе готовки нужно не менее 5 раз.
Приготовление гарнира из овощей.
Смешать перец, капусту, фасоль и пряную смесь в глубокой миске и полить ее кунжутным маслом. Готовить 5 мин на высокой мощности, за это время все перемешать не менее 2 раз.
Переложить овощи на плоскую тарелку, выложить аккуратно сверху ребрышки.
Ароматные ребрышки в медовой глазури готовы к подаче на стол!
