Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов.
Грибочки получаются очень ароматными, вкусными, с ярким, насыщенным вкусом.
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:
-
Шампиньоны
400 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Уксус
(яблочный 6%)
30 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
(1,5 ч.л.)
по вкусу
-
Перец черный
(горошком)
10 шт
-
Перец душистый
(горошком)
5 шт
-
Лист лавровый
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
Рецепт «Маринованные шампиньоны»:
Грибочки промываем, нарезаем на 4 части.
Слайсами нарезаем чеснок.
В сотейник вливаем растительное масло
уксус
добавляем соль
сахар
черный и душистый перец горошком
лавровый лист
чеснок.
Перемешиваем.
Включаем огонь и добавляем шампиньоны.
Постоянно помешивая ждем пока шампиньоны начнут выделять сок.
Когда маринад закипит варим грибочки, периодически помешивая, 5 минут.
Через 5 минут перекладываем грибочки в баночку, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
Затем отправляем в холодильник на 1 -2 часа.
Честно признаюсь, мы не выдерживаем и начинаем есть уже через 30 минут)
Маринованные грибочки готовы! Они получаются нереально вкусными)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
