Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Ватрушка «Чизкейк»

0


Чизкейк это всегда вкусно! Нежное сливочное сладко- соленое лакомство!
Предлагаю вам попробовать чизкейк с нетривиальной бисквитной основой. Пирог готовится быстро и просто, а самое главное кушать его можно даже теплым!

Ингредиенты для «Ватрушка "Чизкейк"»:

Бисквитный слой

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    100 г

  • Ванильный сахар

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    180 г

  • Разрыхлитель теста

Творожный слой

  • Сыр сливочный

    400 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    100 г

  • Ванильный сахар

    1 ч. л.

  • Крахмал кукурузный

    1 ст. л.

Рецепт «Ватрушка "Чизкейк"»:

Ватрушка "Чизкейк"

Для начала приготовим творожный слой.
Сливочный сыр, сахар, ванильный сахар и яйца слегка взбиваем до однородной массы.

Ватрушка "Чизкейк"

Добавляем крахмал и снова тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
Форму для выпекания тщательно смазываем сливочным маслом.
Если вы хотите, пирог повыше, то форму нужно брать меньше.
У меня размер 34*24 см.

Ватрушка "Чизкейк"

Для бисквитного теста яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы.
Сливочное масло растапливаем и слегка остужаем.

Ватрушка "Чизкейк"

Продолжая взбивать, добавляем сливочное масло.
Всыпаем, просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.
Выливаем бисквитное тесто в форму. Разравниваем равномерно ложкой.

Ватрушка "Чизкейк"

Поверх бисквитного теста выкладываем творожный слой.
наносим вилкой красивые узоры.
Форму накрываем фольгой.

Ватрушка "Чизкейк"

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут.
За 10 минут до готовности я сняла фольгу, чтобы верх пирога зарумянился.
Пирог вкусен, как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!!

Ватрушка "Чизкейк"

Ватрушка "Чизкейк"

Ватрушка "Чизкейк"

Ватрушка "Чизкейк"

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

двенадцать + три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: