Запеченный лосось рецепт
Лосось занимает лидирующие позиции в списке продуктов, наиболее полезных для кожи. Это объясняется тем, что он богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают тонус и помогают продлить молодость. Давайте побалуем себя полезным и изысканным ужином из запеченного лосося!
Ингредиенты:
- 600 г лосося;
- 150 г шампиньонов;
- 100 г твёрдого сыра;
- 150 г лука;
- 1 лимон;
- 2 ст. ложки майонеза;
- пучок петрушки;
- растительное масло;
- соль; чёрный молотый перец.
Запеченный лосось
Нарежьте лимон тонкими ломтиками. Посолите и поперчите рыбу, затем положите её в смазанный противень для запекания. Сбрызните вашу рыбку лимонным соком, сверху положите дольки лимона и подождите полчаса – пусть лосось замаринуется.
В это время нарежьте петрушку, лук и шампиньоны, сыр натрите на мелкой тёрке. Далее обжарьте лук на растительном масле, добавьте к нему шампиньоны. Жарьте грибы до тех пор, пока не испарится жидкость, немного посолите.
Разложите петрушку на рыбе, сверху положите жареные шампиньоны, смажьте всё это майонезом и поставьте на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Достаньте блюдо из духовки, посыпьте его тёртым сыром и снова поставьте его запекаться до полного расплавления сыра.
Наш вкусный и полезный запеченный лосось готов. Приятного аппетита!
