Шашлычный сезон в самом разгаре. Нет ничего приятнее, чем на выходных в кругу друзей или близких пожарить на углях мясо или грильные сосиски. Предлагаю вам лёгкий овощной салат- закуску из помидоров и редиса, который прекрасно подойдёт для мясных блюд. К тому же готовить его совсем не долго и просто! Время приготовления указано без учёта маринования салата в холодильнике.
Ингредиенты для «Салат к шашлыку и не только»:
-
Помидор
(около 500-600гр.)
4 шт
-
Редис
500 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сахар
(без горки)
2 ст. л.
-
Соль
(без горки, мелкая)
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Уксус
(5%)
2 ч. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
Время приготовления: 5 минут
Рецепт «Салат к шашлыку и не только»:
Помидоры и редис — основные ингридиенты салата.
Хорошо помыть.
Редис нарезать на 4 части, маленький напополам.
Помидоры нарезать на 6 или 8 частей. Чеснок мелко нарубить.
Зелень нарезать не очень мелко. Смешать сахар, соль, масло и уксус (количество можно варьировать на свой вкус).
В ёмкости всё тщательно перемешать.
Уложить салат в банку. Закрыть крышкой. Поставить в холодильник верх дном. Через 30 минут банку перевернуть. Ещё через полчаса салат готов к употреблению.
Если салат сделать заранее и дать ему настояться 2-3 часа, то он станет более насыщенным.
По желанию, если Вы любите острое, можно добавить перец Чили.
При подаче посыпать душистым или чёрным перцем.
Попробуйте!
Приятного аппетита!
