Идеальный завтрак. Сливочно-грибной тост с яйцом пашот.
Ингредиенты для «Сливочно-грибной тост»:
-
Шампиньоны
200 г
-
Сливки
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
по вкусу
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Тосты
5 шт
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Сливочно-грибной тост»:
Нарезаем шампиньоны слайсами, давим чеснок и мелко нарубаем. На сковороду наливаем оливковое масло добавляем паприку и обжариваем на нем немного чеснок. После чего добавляем шампиньоны. Нарубаем лук. Как грибы дали сок, солим, добавляем сливки и лук, и обжариваем до загустения сливок. Отвариваем яйца пашот ( для тех кто не знает как их делать, можно посмотреть на видео рецепте ). Хлеб смазываем с двух сторон оливковым маслом и на сухой сковороде обжариваем с обоих сторон. После чего на тост накладываем грибы, яйцо и посыпаем паприкой и украшаем луком. Всем приятного аппетита друзья)
