Этот торт понравится и взрослым и детям! Нежный бисквит с вкусной начинкой из арахиса и вареного сгущенного молока многим придется по душе!
Ингредиенты для «Торт "Сникерс" от Ивашки»:
Бисквит
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
225 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
150 г
-
Ванильный сахар
Начинка
-
Масло сливочное
200 г
-
Молоко сгущенное
(вареное)
1 бан.
-
Арахис
250 г
-
Крекер
(сливочный)
100 г
Глазурь
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Рецепт «Торт "Сникерс" от Ивашки»:
Начинаем приготовление бисквита:
1. Берем яйца и отделяем белки от желтков
2. В желтки добавляем половину сахара и ванильный сахар
3. Перетираем желтки с сахаром
4. Взбиваем белки и разогреваем печь до 170 градусов
5. К взбитым желткам добавляем постепенно сахар и продолжаем взбивать
6. К желтковой массе добавляем третью часть взбитых белков и аккуратно перемешиваем сверху вниз.
7. В желтковую массу добавляем муку и тщательно перемешиваем
8. Добавляем оставшуюся часть белков и снова тщательно перемешиваем сверху вниз
9. Форму для выпечки застилаем пергаментом, а боковые стенки притрушиваем мукой
10. Выкладываем тесто и ставим в духовку
Делаем начинку:
1. Смешиваем сливочное масло с вареным сгущенным молоком и перемешиваем до однородности
2. Добавляем в полученную смесь арахис и крекер и тщательно перемешиваем
Достаем бисквит, переворачиваем вверх дном на решетку и даем остыть в форме
После того как форма остыла, извлекаем бисквит и даем полностью остыть
Разрезаем бисквит обычной нитью пополам
На нижнюю половину выкладываем начинку и накрываем второй половиной немного прижимая
Делаем глазурь:
1. В молоко добавляем сахар и ставим на огонь помешивая, чтобы растворился сахар
2. Добавляем масло и размешиваем до однородности
3. Через сито добавляем какао, размешиваем и варим до желаемой густоты
Заливаем торт глазурью и украшаем на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
