Ингредиенты
- 750 гр. филе рыбы
- 3 шт. моркови
- 1 шт. лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 чашки зеленого горошка (можно мороженный)
- 3-4 чашки картофельного пюре
- 150 гр крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего.
- Соль
- Черный молотый перец
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Шаг 1 Рыбу порезать на небольшие кусочки.
![]()
- Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 3 Лук нашинковать.
![]()
- Шаг 4 Чеснок мелко порубить.
- Шаг 5 Картофельное пюре смешать с сыром.
![]()
- Шаг 6 На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжаривать примерно 7 минут. Добавить чеснок, морковь, соль, черный молотый перец и тушить еще 7 минут.
- Шаг 7 Форму для запекания смазать оливковым.
- Шаг 8 В форму уложить кусочки рыбы, посыпать их солью и перцем.
![]()
- Шаг 9 На рыбу положить лук с морковью.
- Шаг 10 Сверху насыпать слой зеленого горошка.
![]()
- Шаг 11 На горошек положить картофельное пюре. Разровнять и сделать узор вилкой или ложкой.
- Шаг 12 Разогреть духовку до 190-200 градусов и поставить рыбу в духовку. Запекать 30 — 40 минут до золотистого цвета.
- Шаг 13 Вынуть из духовки. Дать постоять примерно 5 минут.Приятного аппетита!
