Прозрачный куриный суп с белой фасолью. Не тяжелый. Легко приготовить его на даче. Очень нравится детям.
Ингредиенты для «Прозрачный куриный суп с белой фасолью»:
-
Бедро куриное
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Фасоль
(белая сухая)
0.5 стак.
-
Соль
по вкусу
-
Зелень
по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Прозрачный куриный суп с белой фасолью»:
В 1.5 литрах воды сварить бульон из курицы. Получается прозрачный бульон.
В отдельной кастрюле сварить фасоль до готовности и слить воду
Морковь и сельдерей очистить
И нарезать кубиками
Мясо отделить от костей и разобрать на волокна
Все сложить в бульон — мясо, фасоль и овощи, посолить и варить на среднем огне 10 минут
После добавить зелень по вкусу
Суп готов! Подавать такой суп можно с сухариками или крекерами
Приятного аппетита!
