Очень вкусная и нежная паста, которая готовится очень просто и из доступных продуктов.
Ингредиенты для «Сливочная паста Ранчо»:
-
Грудка куриная
800 г
-
Спагетти
(Ещё очень хорошо подходят перья.)
по вкусу
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сливки
500 мл
-
Орегано
2 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Перец кайен
0.5 ч. л.
-
Порошок чесночный
0.5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Сливочная паста Ранчо»:
Ставим отвариваться пасту, по инструкции на упаковке.
Смешиваем специи: 1 ч. л. Соли, 1 ч. л. Орегано, 0.5 ч. л. черного перца, 0.5 ч. л. перца Каен и 0.5 ч. л. сушёного чеснока.
Куриную грудку разрезаем по плоскости пополам и натираем смесью специй.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриную грудку до готовности.
Мелко нарубленный чеснок добавляем в ту же сковороду, где ранее обжаривали грудку ( по необходимости добавить ещё масла ) и немного его обжариваем. После чего выливаем сливки, подсаливаем и помешивая доводим сливки до небольшого загустения. Куриную грудку разрезаем на крупные кусочки. Как сливки подзагустели, добавляем мелко нарубленную петрушку и 1 ч. л. орегано, перемешиваем и добавляем курицу, затем снова перемешиваем и добавляем к отваренным спагетти. Осталось только подать на стол и наслаждаться нежной сливочной пастой) Всем приятного аппетита друзья)
