Простое в исполнении, но очень ароматное, вкусное блюдо. Прекрасный обед, ужин для осени.
Ингредиенты для «Куриные бёдра, запечённые с ароматным перцем»:
-
Бедро куриное
(или голени (8 шт.))
4 шт
-
Перец сладкий красный
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Карри
1/4 ч. л.
-
Зира
1/2 ч. л.
-
Кориандр
1/2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1/4 шт
-
Перец черный
1/4 ч. л.
-
Перец душистый
1/4 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриные бёдра, запечённые с ароматным перцем»:
Лук и перцы моем, чистим и нарезаем крупными кусками. Жгучий перец колечками.
Куриные бёдра моем, обсушиваем. Берём удобную форму для запекания, кладём вниз лук с перцем, сверху бёдра.
В ступку кладём зиру, кориандр, душистый и чёрный перец, карри. Перетираем пестиком.
Добавляем соль, растительное масло, перемешиваем.
Кисточкой смазываем перец и курицу маслом со специями.
Ставим форму в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаем до подрумянивания курицы 50 минут.
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!
