Ингредиенты
- Шампиньоны – 100 гр.
- Помидоры – 1 -2 шт.
- Зеленый лук
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл.
- Соль, перец
- Несколько ломтиков сыра (любого)
Способ приготовления
- Шаг 1. Шампиньоны нарезать на дольки и обжаривать на сковороде на среднем огне.
![]()
- Шаг 2. Добавить нарезанные помидоры и обжаривать до готовности грибов.
- Шаг 3. Добавить зеленый лук. Посолить и поперчить.
![]()
- Шаг 4. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить, все взбить.
- Шаг 5. Вылить на разогретую сковороду в масло и держать на тихом огне под крышкой 7 – 10 минут.
- Шаг 6. Обжарить с двух сторон.
![]()
- Шаг 7. На одну часть диаметра выложить начинку грибы с помидорами. Сверху уложить сыр.
- Шаг 8. Прикрыть второй частью омлета и плотно прижать. Оставьте под крышкой до тех пор, пока сыр не расплавится.
- Шаг 9. Подавать с овощами и теплой булочкой.Приятного аппетита!
