Салат моментального приготовления, если у вас в наличии есть маринованные мидии. Можно использовать мидии в масле либо замороженные, отваривая их в течение 1-2 минут.
Описание приготовления:
Красочный и аппетитный салат с морепродуктами идеален как для обеда или перекуса, так и для легкого ужина. В дуэт с ним гармонично впишется бокал белого вина, заранее охлажденного. Побалуйте свою вторую половинку таким ярким блюдом, пригласив ее или его на романтический тет-а-тет.
Ингредиенты:
- Мидии маринованные — 60 Грамм
- Авокадо — 1 Штука
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Салат листовой — 0,5 Пучка
- Майонез — 1,5 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с мидиями и авокадо»
Подготовьте указанные ингредиенты. Если у вас замороженные мидии, то отварите их в кипящей воде 1-2 минуты и остудите. Куриные яйца отварите заранее.
Промойте листья салата, обсушите их бумажным полотенцем и нарвите руками на тарелку. Отварные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте на четвертинки. Выложите на зелень.
Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть слайсами и выложите на тарелку между ломтиками яичной нарезки.
Выложите маринованные, отварные или мидии в масле между остальных нарезок.
Добавьте майонез любой жирности или любой другой белый соус, посолите и поперчите блюдо. По желанию можете присыпать салат измельченным зеленым луком или выложить ломтики нарезанного красного лука. Подайте приготовленное блюдо к столу.
