Готовим сегодня рассольник как в детском саду — это невероятно вкусный и ароматный суп, который понравится не только деткам, но и взрослым. Подавать к столу рассольник можно в качестве обеда.
Описание приготовления:
Рассольник как в детском саду готовить будем с рисом и куриным филе, обязательно добавим соленые огурчики и немного томата. Очень вкусный суп подавать можно самостоятельно, при желании добавьте ложку сметаны и пару ломтиков хлеба. Отличный вариант для ежедневного рациона. Обязательно берите на заметку рецепт!
Ингредиенты:
- Вода — 1,7 Литра
- Куриное филе — 300 Грамм
- Картофель — 250-300 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Лук репчатый — 100 Грамм
- Соленые огурцы — 100-150 Грамм
- Рис — 70 Грамм
- Томатный соус — 200 Миллилитров
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Рассольник как в детском саду»
Подготовьте ингредиенты.
Куриное филе переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, варите бульон 30 минут. Пенку, которая образуется после закипания, снимайте.
Спустя полчаса очистите и нарежьте полосками картофель, добавьте в бульон. Туда же всыпьте рис, варите 15 минут.
Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками.
Очищенную морковь натрите на терке.
Соленые огурцы нарежьте полосками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите в сковороду лук и морковь, огурцы. Жарьте несколько минут.
Влейте томатный соус, тушите заправку 10 минут.
Куриное филе достаньте из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю.
Добавьте в суп заправку, соль и перец. Варите рассольник еще 10-15 минут на слабом огне. После подавайте суп к столу.
Приятного аппетита!
