Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Греческий картофельный салат

0


Греческий картофельный салат

Не настаиваю на аутентичности этого рецепта, но то, что салат получается вкусный – это я гарантирую!

Ингредиенты для «Греческий картофельный салат»:

Салат

  • Картофель

    (молодой, отварить неочищенным)

    500 г

  • Маслины

    20 шт

  • Каперсы

    1 ч. л.

  • Фета

    120 г

  • Петрушка

    1/2 пуч.

  • Соль

    по вкусу

  • Лук зеленый

    1/2 пуч.

Соус

  • Масло оливковое

    5 ст. л.

  • Сок лимонный

    (или по вкусу)

    1 ст. л.

  • Йогурт

    (греческий)

    5 ст. л.

  • Горчица

    (зернистая)

    2 ч. л.

Рецепт «Греческий картофельный салат»:

Греческий картофельный салат

Охлажденный картофель очистить и нарезать на двольно крупные кусочки.

Греческий картофельный салат

Петрушку и зеленый лук мелко нарезать и добавить к картофелю.

Греческий картофельный салат

Туда же выложить маслины.

Греческий картофельный салат

И каперсы.

Греческий картофельный салат

Оливковое масло и лимонный сок взбить до однородной эмульсии, добавить горчицу, йогурт и приправить по вкусу солью.

Греческий картофельный салат

Полить соусом салат и аккуратно перемешать.
Убрать в холодильник минут на 30.

Греческий картофельный салат

Фету нарезать на кусочки.

Греческий картофельный салат

Добавить в салат, очень аккуратно перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Греческий картофельный салат

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × 5 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: