Стручковая фасоль по-корейски

Неожиданно очень вкусное блюдо. И летний салат и овощная закуска.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

фасоль стручковая 250–300 гр.

морковь 1 шт.

чеснок 4 зубка

зелень 30 гр.

Для маринада

растительное масло 50 мл.

уксус 2–2,5 ст.л.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ст.л.

перец черный молотый 1 ч.л.

кориандр молотый 1 ч.л.

• Основные ингредиенты
  Фасоль, Морковь

• Порционность
  3 порции

Инвентарь:

нож, разделочная доска, кастрюля, тёрка

Приготовление:

Стручковую фасоль почистить и порезать на кусочки по 2-2,5 см. отварить 5-7 минут и остудить. Морковь потереть на терке, чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. Все сложить в глубокую тарелку.

Для маринада все ингредиенты хорошо перемешать и полить фасоль. Перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Источник