Пасторма из куриной грудки

By Statik On Вторник, 10 ноября

Пасторма из куриной грудки — это невероятно нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое еще и очень просто приготовить.

Ингредиенты

Грудка куриная 1 шт.

Молоко 500 мл.

Соль 2 ст.л.

Чеснок 4 зуб.

Паприка молотая 2 ст.л.

Хмели-сунели 1 ст.л.

Итак, начинаем…

Удалить жир и пленки.

Соль залить молоком.

Размешать до полного растворения.

Залить филе и оставить в холоде на час.

Смешать специи.

Добавить чеснок.

Филе обсушить.

Обвалять в специях.

Обвязать шпагатом.

Запекать сорок минут при температуре 200°.

Приятного аппетита!

Источник