Салат "Хорошист"

Этот салат можно охарактеризовать всего четырьмя словами: нежность, бархатистость, насыщенность и пряность. И всё это вместе прекрасно сочетается друг с другом в одном салатнике. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Хорошист"»:

Пряная морковь

• Кориандр 10 шт
• Соль (щепотка)
• Чеснок 1 зуб.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Морковь 170 г

Салат

• Фасоль консервированная (красная) 1 бан.
• Сыр сулугуни 150 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Морковь (пряная)
• Майонез (по вкусу)

Рецепт «Салат "Хорошист"»:

• Сначала приготовим пряную морковь. Вот ингредиенты для неё.

• Разрезать зубчик чеснока вдоль и раздавить широкой стороной ножа в лепёшки.

• Затем мелко порубить.

• Горошины кориандра раздавить и порубить ножом.

• Натереть морковь на тёрке для корейской моркови,

• поместить в глубокую чашу, всыпать соль, кориандр и чеснок.

• Влить растительное масло без запаха (предпочтительнее масло виноградной косточки или оливковое).

• Хорошо перемешать и утрамбововать.

• Застелить пищевой плёнкой или пакетом,

• поставить сверху тяжёлый груз. И оставить на 20-25 минут.

• Ингредиенты для салата.
  Яйца заранее отварить и остудить.

• Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть фильтрованной или холодной кипячёной водой, дать стечь жидкости и выложить в салатник.

• Натереть на крупной тёрке яйца и

• сыр сулугуни.

• Выложить в салатник пряную морковь и аккуратно перемешать содержимое.

  *Морковные шнурки желательно разрезать пополам, так будет значительно удобнее есть.

• Добавить майонез и

• снова нежно перемешать.

• Салат хорошо держит форму.

• И возможно он не слишком презентабельный на вид, но зато вкусный и быстро готовится.

• Приятного аппетита! ❤️

Источник