Сегодня готовлю слоеный салат с печенью трески, который займет одно из первых мест на вашем праздничном столе.
Ингредиенты для «Салат слоеный с печенью трески»:
-
Печень трески
2 бан.
-
Картофель
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Огурец
5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр сливочный
150 г
-
Майонез
200 г
-
Помидоры черри
6 шт
-
Петрушка
3 веточ.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат слоеный с печенью трески»:
1. Огурцы нарезаю тонкой соломкой.
2. Помидор нарезаю тонкой соломкой и выкладываю на сито чтобы стекла влага.
3. Яйца варю » в крутую», целый картофель отвариваю до готовности.
4. Яйца и картофель натираю на крупную терку.
5. Печень трески разминаю вилкой.
6. Для заправки смешиваю сыр с майонезом.
7. Оформляю салат в форме высотой 8 см., беру длинный огурец, ставлю возле формы и ножом срезаю огурец по высоте этой формы и затем этот огурец с помощью ножа для овощей, нарезаю на пластины.
8. На тарелку ставлю форму, стенки формы смазываю подсолнечным маслом, оформляю стенки формы полосками из огурца.
9. Выкладываю слои салата: 1й слой — картофель, смазываю заправкой, 2й слой — печень трески + заправка, 3й слой — яйца, этот слой не смазываю заправкой, 4й слой — огурцы + заправка, 5й слой — помидоры + заправка.
10. Украшаю салат помидорами черри и зеленью.
