Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Щи из семги со свежей капустой

0

Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк.

Описание приготовления:

Приготовить щи из семги со свежей капустой можно и для семейного ужина, и во время поста или диеты. Блюдо легкое, вкусное и полезное — это отличное разнообразие любого меню. Помимо красной рыбы можно взять для приготовления щуку, треску, налима, судака или сома. Любой вариант будет по-своему хорош! С семгой вкус конечно получается более благородный, такое блюдо по достоинству оценят все!

Ингредиенты:

  • Набор для ухи из семги  — 700 Грамм
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Щи из семги со свежей капустой»

Щи из семги со свежей капустой

Подготовьте все ингредиенты.

Щи из семги со свежей капустой

Рыбу промойте, сложите в кастрюлю, добавьте воду, лавровый лист, одну луковицу и морковь, разрезанные на части, перец горошком и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите после закипания 20 минут.

Щи из семги со свежей капустой

Готовый бульон процедите и вновь доведите до кипения.

Щи из семги со свежей капустой

Добавьте нашинкованную капусту и варите 10-15 мнут.

Щи из семги со свежей капустой

Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.

Щи из семги со свежей капустой

Примерно за 10 минут добавьте обжаренный лук с морковью.

Щи из семги со свежей капустой

Если у вас был набор для ухи, отделите мясо от костей и добавьте кусочки рыбы в кастрюлю. Отрегулируйте суп на соль.

Щи из семги со свежей капустой

Добавьте любую сезонную зелень, снимите с огня и дайте супу настояться 10-15 минут.

Щи из семги со свежей капустой

Щи из семги со свежей капустой готовы. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.