Новогодние фаршированные яйца

By Statik On Вторник, 5 января

Новогодние фаршированные яйца — яркая и вкусная закуска! Разноцветные кусочки перца выглядят очень аппетитно, а сырная начинка никого не оставит равнодушным. Готовится легко и просто, а смотрится на столе очень торжественно!

Ингредиенты

Яйца 6 шт.

Сыр 100 г

Редис 3 шт.

Зеленый лук 1 пуч.

Перец желтый 1/4 шт.

Перец красный 1/4 шт.

Перец оранжевый 1/4 шт.

Майонез 2 ст.л.

Йогурт 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Основные ингредиенты
Перец, Яйца
Порционность
6 порций

Инвентарь:

Нож, доска, вилка, ложка, блюдо для подачи, терка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, разрежьте на пополам.
Натрите сыр, мелко нарежьте редис и зеленый лук. Нарежьте кубиками перец.
Из яиц осторожно достаньте желтки, так чтобы не повредить белки.

Шаг 2: готовим начинку.

Разомните желтки вилкой и смешайте их с майонезом.

Добавьте йогурт, сыр, немного зеленого лука и редис, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Начинку сложите в половинки белков, сверху украсьте разноцветными кусочками перца и зеленым луком.