Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Картошка в духовке «Оранж»

0


Картошка, запечённая в духовке — любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. Я готовила такой вариант первый раз. Понравилось.
Блюдо достойно и праздничного стола.
В моем рецепте фарш из постной говядины, но можно, естественно, и другим заменить.
Украсил блюдо оранжевый сыр Чеддер.

Ингредиенты для «Картошка в духовке "Оранж"»:

  • Картофель

    1000 г

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    700 г

  • Лук зеленый

    100 г

  • Йогурт

    (2% жирность)

    150 г

  • Вода

    50 мл

  • Сыр твердый

    (чеддер)

    50 г

  • Сыр голландский

    50 г

Рецепт «Картошка в духовке "Оранж"»:

Картофель запечь в духовке — при 180 градусах около 40 минут.

Пока запекается картофель, приготовить начинку — в говяжий фарш добавить нарезанный лук, соль, перец, чеснок по вкусу, немного воды и хорошо все перемешать.

Приготовить заливку — в греческий йогурт добавить соль, черный перец, чеснок. Все перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда картошка немного остынет, разрезать каждую картофелену на 2 части. Вынуть из каждой сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Заполнить картофель фаршем.

В форме для запекания размять сердцевины картофелин, добавить зелень — укроп, петрушку — немного посолить. Все перемешать и выложить по дну формы.

На утрамбованное пюре выставить фаршированный картофель, залить подготовленной йогуртной заливкой. Посыпать натертым сыром и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четырнадцать − 1 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: