Всем привет! Если вам надоела морковь по-корейски, то можете воспользоваться рецептом изумительной овощной закуски с баклажанами по -корейски! Вкусно, оригинально. просто и быстро! Ешьте на здоровье! Получайте удовольствие!
Ингредиенты для «Салат по-корейски»:
-
Баклажан
4 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
5 шт
-
Огурец
5 шт
-
Чеснок
(крупных)
4 зуб.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
по вкусу
-
Кориандр
(молотый)
1 ч. л.
-
Масло растительное
0,5 л
-
Уксус
(9%)
2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат по-корейски»:
Подготовить овощи, баклажаны нарезать небольшими брусочками, пожарить до золотистости на раскаленном растительном масле, выложить на бумажное полотенце. Перец и огурцы нарезать соломкой, Помидоры освободить от семян и мякоти, нарезать соломкой. Чеснок измельчить, лук нарезать небольшими полосками. Все посолить по вкусу, посыпать кориандром и залить двумя ложками раскаленного растительного масла (из общего количества масла). Добавить уксус, перемешать. Ваш салат по-корейски готов! После пребывания в холодильнике еще вкуснее!
