Этот рецепт пасты вдохновлен Средиземноморьем и идеально подходит для тех кто хочет перекусить. Паста может быть полезной, если правильно сочетать ингредиенты. Спелые баклажаны, вяленые на горячем солнце томаты, жгучий перец чили. В таком сочетании вы ощутите вкус жаркого Средиземноморского лета и насладитесь им!
Ингредиенты для «Фузилли с баклажанами»:
-
Паста
(Фузилли)
300 г
-
Баклажан
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Томаты вяленые
100 г
-
Перец чили
1 шт
-
Масло оливковое
50 мл
-
Соль
по вкусу
Рецепт «Фузилли с баклажанами»:
В оливковом масле обжарить мелко нарезанные репчатый лук, чеснок и перец чили. Добавить нарезанные кубиками баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные вяленые томаты и при необходимости посолить. Хорошо перемешать, довести до готовности и соединить с отварной пастой. Подавать горячей.
Приятного аппетита!
