Готовим вкусное и простое блюдо из кабачков. Нужно всего 10 минут для подготовки и легкий ужин или перекус готов.
Ингредиенты для «Гармошка из кабачков и ветчины»:
-
Кабачок
(небольшой)
3 шт
-
Сухари панировочные
/
Панировка
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Ветчина
(бекон)
350 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Специи
по вкусу
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
Рецепт «Гармошка из кабачков и ветчины»:
Кабачки моем и тонко нарезаем овощечисткой или ножом.
Посолим, перемешаем и оставим на 10 минут.
Форму для запекания смажем растительным маслом.
Обваливаем полоску кабачка в сухарях и ставим вдоль стенки формы. Получается ряд кабачков, ряд тонко нарезанная ветчина или бекон. Если очень тонко нарезанные кабачки то можно по два в ряд.
Сверху гармошку смажем немного растительным маслом и запекаем при 180 градусах 20 минут.
Тем временем яйца смешаем с молоком, посолим, добавим специи. Твердый сыр натрем на терке.
Поливаем гармошку яичной заливкой, сверху посыпем натертым сыром.
Запекаем ещё 20 минут в духовке.
Подаем с пылу с жару. Холодным эти блюдо тоже вкусное! Приятного аппетита!
