Вкусный, сочный баклажан внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте!
Ингредиенты для «Баклажан с сыром и ветчиной»:
-
Баклажан
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ветчина
-
Сыр твердый
-
Мука пшеничная
/
Мука
-
Сухари панировочные
/
Панировка
-
Масло растительное
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Баклажан с сыром и ветчиной»:
1. Баклажан порезать тонкими ломтиками на парное количество.
2. Замочить ломтики баклажана в подсоленной воде на 30 минут.
3. Затем выложить на бумажное полотенце и просушить с помощью бумажного полотенца.
4. На ломтик баклажана кладем ветчину, сыр и накрываем другим ломтиком баклажана.
5. Обвалять сэндвич в муке, яйце, снова муке, яйце и панировочных сухарях.
6. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 5-7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
