Очень нежный, воздушный, легкий пирог на йогурте. Тает во рту! Отлично подойдет для завтрака и для десерта.
Ингредиенты для «Йогуртовый пирог без муки, масла и сахара»:
-
Яйцо куриное
(мелкое (С1 или С2))
3 шт
-
Йогурт
(греческий)
175 г
-
Сироп
(топинамбура или сахарозаменитель, можно заменить на обычный сахар)
3 ст. л.
-
Соль
-
Крахмал кукурузный
25 г
-
Разрыхлитель теста
0,5 ч. л.
Рецепт «Йогуртовый пирог без муки, масла и сахара»:
Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью по пышности. К желткам добавить сироп, йогурт. Взбить. Добавить крахмал и разрыхлитель. Все перемешать. Постепенно к желтковой массе добавлять белки, аккуратно перемешивая. Выложить в форму застеленную хорошим пергаментом. Выпекать в разогретой духовке 45 мин. при Т 180 гр.
